في إطار توجيهات اللواء الدكتور إسماعيل كمال محافظ جنوب سيناء، بتشديد الرقابة على أماكن تداول الأغذية والمشروبات، والتأكد من سلامة وصلاحية الأغذية المتداولة لضمان تقديم غذاء صحي امن للمقيمين بالمحافظة والقادمين اليها ، وتنفيذاً لتكليفات الدكتور هيثم الشنهاب مدير مديرية الشؤون الصحية بجنوب سيناء، والدكتور أشرف فوزي مدير الطب الوقائي، بتكثيف الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية..

حيث تشكلت لجنة برئاسة مصطفى خليل القائم بأعمال مدير إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، وعضوية الدكتور حسن العشرى مدير الادارة الصحية بدهب، وأحمد فتحي، ومحمود سعيد مشرفي الأغذية بالمديرية، ومحمد عبد الرحمن مشرف الأغذية بالإدارة الصحية بدهب وسمير نوار مفتش الاغذية، لتنفيذ حملة رقابية مكبرة على المنشآت الغذائية بمدينة دهب.

تم المرور على 71 منشأة غذائية للتأكد من الإلتزام بالاشتراطات الصحية وسلامة الأغذية المتداولة، وقد أسفرت الحملة عن تحرير 184 محضراً، شملت 67 محضر نظافة عامة، 117 محضراً لعدم حمل شهادات صحية للعاملين في تداول الأغذية..

ومن جهة أخري تم سحب 15 عينة غذائية وإرسالها إلى المعامل المركزية التابعة لوزارة الصحة والسكان لإجراء التحاليل اللازمة وبيان مدى صلاحيتها للإستهلاك الآدمي..

ومن جهة أخري قامت الحملة بضبط كميات كبيرة من الأغذية المخالفة، حيث تحرر 6 محاضر ضبط للمضبوطات، والتي بلغ إجماليها 3,040 كيلوجراماً و41 لتراً من الأغذية والمشروبات غيرصالحة للإستهلاك الآدمي ومجهولة المصدر..

ومن أبرز المضبوطات نجاح فرق مراقبة الأغذية في ضبط نحو 2 طن من الفراخ واللحوم منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر بمخزن أحد المطاعم الشهيرة بمدينة دهب، وتم إتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال الواقعة..

هذا وجاري العرض على النيابة العامة لإتخاذ ما تراه من إجراءات قانونية حيال المضبوطات والمخالفات التي تم رصدها..

تم إعدام 1,166 كيلوجراماً و194 لتراً من الأغذية والمشروبات غير صالحة للإستهلاك الآدمي، حفاظاً على صحة المواطنين ومنع تداولها..

وفي نفس الإطار تم التوصية بغلق 12 منشأة غذائية لوجود خطر داهم على الصحة العامة ونقص في الإشتراطات الصحية اللازمة..

وتؤكد مديرية الشؤون الصحية بجنوب سيناء إستمرار الحملات الرقابية المكثفة على المنشآت الغذائية بمختلف مدن المحافظة، والتعامل بكل حسم مع المخالفات التي تمس صحة المواطنين، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيالها، لضمان تداول أغذية آمنة وصالحة للإستهلاك الآدمي للمواطنين وزائري المحافظة...