تقدم الشيف زينب مصطفى طريقة عمل بيض مغربي مع مطيشة وكمون بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي ومفيد. مقادير بيض مغربي مع مطيشة وكمون 6 بيضات 2 بصلة شرائح 1 ملعقة صغيرة كمون حبوب نصف كيلو طماطم ويدجز رفيعة زيت زيتون حسب الحاجة 4 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة وسط 1 ملعقة كبيرة شطة قرون جافة ملح خشن حسب الحاجة 1 عود بصل اخضر حلقات * يشوح البصل في الزيت. * ثم يضاف البيض ويغطى ويترك حتى تمام الطهي. * ويقدم ساخنا