كارثة.. مخاطر لن تتوقعها بألواح التقطيع بالسوبر ماركت

مصر الان 0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف مشاركة الارباح

عرضت الدكتورة شيرن زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء مخاطر الواح التقطيع في السوبر ماركت ولذلك حذرت من شراء المنتجات من المتاجر التي تستخدم نفس ألواح تقطيع بألوان مختلفة كل لون يرمز الى نوعية المادة الغذائية المستخدم لها.
الألواح بنسميها colour coded cutting boards او استخدام شفرة الألوان في ألواح التقطيع وتعتبر من مبادئ سلامة الغذاء food safety
وذلك لتجنب ال cross-contamination او تلويث وانتقال ميكروبات الطعام المختلفة بين أنواع الطعام المختلفة
حيث ان الاتجاه العام في المنازل اصبح تلك المنظومة واصبحت شركات انتاج المستلزمات المنزلية تتفنن في صنع اطقم خفيفة لألواح التقطيع الملونة للتيسير على ربة المنزل تخزينها والعناية بها

المصدر صدى البلد

ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة مصر الان ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من مصر الان ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.

إخترنا لك

أخبار ذات صلة

0 تعليق