أخبار عاجلة
تعرف على ترتيب الأفلام في شباك التذاكر العالمي -
لقاح «عبدالله».. فعال ضد «كورونا» بنسبة %92 -

تعرف على الآثار الجانبية للمواد الحافظة فى الأطعمة

المواد الحافظة عبارة عن مواد تضاف إلى المواد الغذائية لمساعدة الطعام على البقاء في مأمن من البكتيريا، وتحتوى معظم المواد الحافظة على نترات الصوديوم وبنزوات الصوديوم وهي مواد كيميائية اصطناعية أساسًا، وهنا نرصد أنواع المواد الحافظة، والآثار الجانبية لها بحسب موقع "only my health".

أنواع المواد الحافظة: مواد حافظة طبيعية

تحتوى المواد الحافظة الطبيعية على خصائص مضادة للأكسدة تساعد فى الحفاظ على الطعام لفترة أطول مما يقلل من عملية الأكسدة والشيخوخة.

أنواع مواد الحافظة
أنواع مواد الحافظة
مواد حافظة صناعية أو كيميائية

يتم إضافة بعض المواد الحافظة إلى المنتج الغذائي لتأخير عملية التلوث على سبيل المثال، لا يمكن الاحتفاظ بالعصير الطازج لفترة طويلة ولكن تنتهي صلاحية عبوات العصير حال عدم إضافة مواد حافظة.

الآثار الجانبية للمواد الحافظة

يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في التنفس مثل الربو والتهاب الشعب الهوائية.

تسبب المواد الحافظة فرط النشاط عند الأطفال.

الآثار الجانبية للمواد الحافظة
الآثار الجانبية للمواد الحافظة

 

الإفراط في تناول المواد الحافظة الكيميائية يمكن أن يضعف أنسجة القلب ويمكن أن يسبب مشاكل في القلب.

تسبب المواد الحافظة أيضا السمنة والتي بدورها تسبب العديد من الأمراض الأخرى.

ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة اليوم السابع ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من اليوم السابع ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.

السابق للمزيد من القدرة على التركيز.. نظام غذائي لطلاب الثانوية العامة
التالى في اليوم العالمي للامتناع عنه.. تأثير التدخين على العظام