طريقة عمل باستا بكرات اللحم

طريقة عمل باستا بكرات اللحم
طريقة عمل باستا بكرات اللحم
تعد الباستا هي أحد أشهر الأطباق الإيطالية التي يعشقها الكثير من الأشخاص لذا نُقدم إليكِ اليوم طريقة تحضير الباستا بطريقة مختلفة:
مقادير طريقة عمل الباستا بكرات اللحم:

500 جرام مكرونة طويلة.
400 جرام لحم بقري مفروم.
1 كوب بقسماط مطحون.
1/3 كوب جبن بارميزان مبشور ناعم.
1/3 كوب جبن ريكوتا طازج.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز.
1 بيضة مخفوقة.
جبن بارميزان مبشور ناعم إضافي للتقديم.

Image1_220211914824353489994.jpg

مقادير طريقة عمل الصلصة الخضراء لعمل باستا بكرات اللحم:
1 حزمة بقدونس الورق مقرطف ومقطع خشن.
1 حزمة ريحان الورق مقرطف ومقطع خشن.
200 مل زيت زيتون بكر ممتاز.
1/2 كوب ورق نعناع مقطع خشن.
2 فص ثوم مفروم.
2 شريحة أنشوجة معلبة في الزيت وتصفى.
2 ملعقة كبيرة كابر صغير يشطف ويصفى.
1 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر.
1 ملعقة شاي مستردة ديجون.

خطوات تحضير باستا بكرات اللحم:
 قدمى على مائدتك أشهى الأطباق الجانبية إليكى سيدتى  باستا بكرات اللحم مع صلصة خضراء ذات مذاق مميز و رائع و إليكي الطريقة تحضير باستا بكرات اللحم
ـ يقلب اللحم مع البارميزان و الريكوتا و البيض و البقسماط في طبق و يتبل بالملح والفلفل ويخلط جيداً ليتجانس ثم يشكل 24 كرة و يبرد لمدة 10 دقائق  .
ـ يسخن الزيت في طاسة على نار عالية و يقلى فيه اللحم على دفعات و ـ يقلب لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج و يحمر .
ـ في هذه الأثناء تطهى المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تلين ثم تصفى.
ـ تقلب الباستا مع اللحم و الصلصة و تقسم بين الأطباق و ينثر عليها البارميزان الإضافي وتقدم.
طريقة تحضير الصلصة الخضراء لعمل الباستا بكرات اللحم:
في هذه الأثناء يهرس الثوم مع الكابر و الأنشوجة و المستردة و الخل و الأعشاب في محضر الطعام حتى يصبح عجينة خشنة و أثناء تشغيل المحرك يضاف الزيت في تيار رقيق و تدفق مستمر حتى يصبح ناعم و مستحلب و يتبل و يوضع جانباً  
.
إقتراحات للباستا بكرات اللحم:
تقدم ساخنة مع المشروب الغازي المُثلج.

ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة بوابة فيتو ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من بوابة فيتو ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.

التالى تحليل هرمون البرولاكتين يكشف عن مشاكل صحية للرجال والسيدات