يقبل كثير من الصائمين خلال شهر رمضان المبارك على تناول الحلويات مباشرة بعد الإفطار، باعتبارها جزءًا من العادات الغذائية المرتبطة بالشهر الكريم. إلا أن هذا السلوك قد يمثل تحديًا صحيًا كبيرًا، خاصة لمرضى السكري، نظرًا لتأثيره المباشر على مستويات السكر في الدم وإمكانية التسبب في ارتفاعات مفاجئة قد يصعب التحكم فيها.

وتوضح الجهات الصحية العالمية أن الحلويات الغنية بالسكريات والكربوهيدرات سريعة الامتصاص تؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى الجلوكوز بالدم، والذي يبلغ ذروته غالبًا خلال نحو 90 دقيقة من تناولها.

ويزداد هذا التأثير عند تناول الحلويات على معدة فارغة أو دون وجود عناصر غذائية أخرى تساعد على إبطاء امتصاص السكر. ويؤكد الخبراء أن توقيت تناول الحلويات يلعب دورًا حاسمًا في تقليل آثارها السلبية، حيث يُنصح بتناولها بعد وجبة متوازنة تحتوي على البروتين والألياف والدهون الصحية، ما يساهم في تقليل سرعة امتصاص السكر والحفاظ على استقرار مستواه في الدم.

- مخاطر ارتفاع السكر بعد الإفطار

الإفراط في تناول الحلويات قد يؤدي إلى الإصابة بحالة فرط سكر الدم، والتي تظهر من خلال أعراض تشمل الشعور بالإرهاق، والعطش الشديد، وكثرة التبول، بالإضافة إلى تشوش الرؤية. وعلى المدى الطويل، قد يؤدي تكرار هذه الارتفاعات إلى مضاعفات خطيرة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، ومشكلات الكلى، واعتلال الأعصاب.

كما تشير المؤسسات الصحية إلى أن الإفراط في الأطعمة السكرية قد يؤثر أيضًا على التحكم في الوزن، وهو عامل أساسي في إدارة مرض السكري والحد من مخاطره.

هل يُمنع مريض السكري من الحلويات تمامًا؟

يرى المختصون أن الاعتدال هو الأساس، وليس المنع الكامل. إذ يمكن لمريض السكري تناول كميات محدودة من الحلويات ضمن نظام غذائي منظم، مع ضرورة متابعة مستوى السكر بعد تناولها، والتأكد من تحقيق توازن غذائي يقلل من التأثيرات السلبية.

بدائل صحية للحلويات التقليدية

يمكن استبدال الحلويات المصنعة بخيارات أكثر فائدة، مثل الفواكه الطازجة التي توفر الألياف والعناصر الغذائية دون التسبب في ارتفاع حاد لمستوى السكر.

كما تُعد الشوكولاتة الداكنة خيارًا أفضل مقارنة بالأنواع الأخرى، لاحتوائها على نسبة أقل من السكر. ومن البدائل الصحية أيضًا استخدام المحليات الطبيعية مثل الموز المهروس أو صلصة التفاح في إعداد بعض الوصفات، مع مراعاة الاعتدال في الكميات.

نصائح مهمة لمرضى السكري بعد الإفطار:

تجنب الإفراط في تناول الحلويات.

اختيار توقيت مناسب لتناولها بعد وجبة متوازنة.

متابعة مستوى السكر في الدم بانتظام.

إدخال الألياف والبروتين ضمن النظام الغذائي.

استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لوضع خطة غذائية مناسبة.

وتبقى إدارة مرض السكري قائمة على الوعي والاعتدال، حيث يمكن لمريض السكري الاستمتاع ببعض الأطعمة المفضلة لديه، بشرط الالتزام بالتوازن الغذائي والمتابعة الصحية المنتظمة للحفاظ على استقرار مستوى السكر وتجنب المضاعفات.